التخطي إلى المحتوى

مكرونة بصلصة الباشاميل والمقادير وطريقة التحضير

مكرونة بصلصة الباشاميل



مقادير مكرونة بصلصة الباشاميل

1كيلو مكرونة+3ملعقة جبن رومى مبشور+2كوب باشاميل+3ملعقة زبد+4ملعقة كريمة. {ممكن يستغنى عنها}+مقدار من العصاج.

طريقة التحضير مكرونة بصلصة الباشاميل

1/ يتم سلق المكرونة كما سبق ثم تنشل من ماء السلق وتشطف بماء بارد.
2/ نضيف نصف البشاميل والكريمة ونصف كمية الجبن إلى المكرونة وتقلب جيداً
3/ يدهن طبق الفرن بالزبد ثم يصب نصف خلطة المكرونة بحيث تصل إلى حوالى نصف القالب،ثم العصاج ثم تصب باقى المكرونة ثم الباشاميل على الوجه كما يرش الجبن والزبد على الوجه أيضاً.
4/ ينظف حواف الطبق بقطعة من القماش المبلل بالماء.

5/ يوضع الطبق فى الفرن حتى يحمر الوجة ويقدم ساخناً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *