التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المندى الدجاج والمقادير وطريقة التحضير
طريقة عمل المندى الدجاج

طريقة عمل المندى الدجاج والمقادير

ندى الدجاج من الأكلا ت الحجازية المعروفة وهى عبارة عن دجاج مقطع أرباع مضافاً إلية البصل والثوم والبن وصلصة الطماطم وقرفة  والقرنفل والهيل.

مقادير المندى الدجاج

1/ 100 غرام من الدجاج.
2/ عدد 6 ملا عق لبن زبادى.
3- عدد3 ملعقة صلصة طماطم.
4- عدد 2 حبة بصل.
5-عدد 2 فص ثوم.
6- قرفة وهيل.
7- قرنفل وملح وفلفل أسود وزيت ذرة.

طريقة التحضير المندى الدجاج

1-يقطع الدجاج ألاباع ويفرم البصل ويطحن الثوم .
2- يحمر البصل ثم يضاف الثوم وصلصة الطماطم.
3- يخلط اللبن فى الخلاط ثم يضاف خليط البصل ويعاد خبطه.
4- يحمر الدجاج ويضاف إليه القرفة والقرنفل والهيل والملح والفلفل الأسود ثم تضاف الصلصة ونقلبه قليلاً ثم يترك على نار هاد ئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *