التخطي إلى المحتوى

     طريقة عمل مكرونة بالفلفل والزيتون




     طريقة عمل مكرونة بالفلفل والزيتون


مقادير مكرونة بالزيتون

نصف كيلو مكرونة+قليل من الفلفل الأحمر للوجه+فلفل أخضر مقطع رفيع+2ملعقة بقسماط+1ملعقة سمن للوجه+نصف ملعقة مستردة+ملح وبهارات+2كوب صلصة بيضاء خفيفة+3ملاعق جبن رومى مبشور+1ملعقة كبيرة بصل مبشور+نصف فنجان زيتون أخضر مخلل بدون النوى.

طريقة التحضير


     طريقة عمل مكرونة بالفلفل والزيتون
1/ تسلق المكرونة وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تصفى من ماء الشطف.
2/ تعمل الصلصة البيضاء الخفيفة ويضاف إليها البصب والمستردة والجبن مع الأحتفاظ بملعقة كبيرة للوجه وكذا وحدات الزيتون الأخضر وقطع الفلفل الأخضر.
3/ تضاف المكرونة للخليط السابق وتقلب معة جيداً وتتبل بالملح والبهارات.
4/ يصب الخليط فى صحن فرن أو صينية مدهونة بالسمن ويرش السطح بالجبن الرومى بالبقسماط.
5/ توزع قطع السمن على أبعاد على السطح ثم يرش بقليل من الفلفل الأحمر.

6/ تزج فى فرن حار ليحمر الوجة حوالى 20دقيقة ثم تقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *