التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مربى اليوسفى والبرتقال
عزيزتى المرأة طريقة عمل مربى اليوسفى والبرتقال هى من أجمل وأحسن المربى فى العالم العربى وهى طريقة سهله وجميلة وقد تكون من أجمل وأحسن الوصفات التى يقدمها موقع حياة إنثى ويسهل للجميع فهمها وتضمنت هذه الآصناف وأطباق حلو أخرى كثيرة ومختلفة تتناسب معك وقد نقدم لكى سيدتى المرأة طريقة عمل مربى اليوسفى وطريقة عمل مربى البرتقال

مقادير وطريقة عمل مربى اليوسفى

1- 1كيلو برتقال بسرة+ 1كيلو يوسفى+ 1 كيلو سكر+ 1ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل مربى اليوسفى

1- يغسل البرتقال واليوسفى غسلا جيداً
2- يسلق البرتقال واليوسفى فى الماء بحيث يغمره الماء تماما لمدة عشر دقائق ثم يصفى
3- يعاد سلقه مره ثانية حتى ينضج تماما ثم يرفع البرتقال واليوسفى من ماء السلق وتزال البذور ثم يفرم جيداً مع الاحتفاظ بالعصير الناتج أثناء الفرم
4- يضاف السكر على العصير ويقلب حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف اليهم البرتقال واليوسفى المفروم
5- يرفع الجميع على نار هادئة حتى تنضج المربى مع نزع الريم كلما ظهر
6- يضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون على المربى وتترك تغلى على النار لمدة خمس دقائق
7- تعبأ فى برطمانات معقمة جيدا ثم تقفل بحيث يكون ارتفاعها الى ما قبل حافتيها بمقدار نصف بوصة
8- يختبر نضج المربى بأن يوضع قليل منها على طبق نظيف وتركه حتى يبرد ويترك خمس دقائق فإذا حافظت على قوامها وانكمش دل ذلك على تمام النضج وتعبأ كما سبق شرحه

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *