التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مربى البلح السمانى والمقادير
طريقة عمل مربى البلح السمانى

طريقة عمل مربى البلح السمانى

 عزيزتى المرأة تعتبرمربى البلح بأنواعة المختلفة وتحديداً السماني من أكثر الأغذية المفيدة لجسم الآنسان لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة للصحة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامينات (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9)، وفيتاميني ج ،هـ، ويؤكل البلح طازجاً ومطبوخاً، حيث يصنع منه المربى اللذيذ الذي يعتبر منتج غذائي صناعي، وهو من وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها بسبب كمية السكر العالية التي تضاف إليه عند طبخه، وهو ما يساعد على تخزينه وحفظه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة تصل لأشهر وفي حال كانت كمية السكر قليلة أو إن لم يتم طبخ المربى جيداً فيجب تبريده لحفظه من التلف ونحن عزيزتى المرأة سوف نقدم لكى طريقة عمل مربى البلح السمانى وطريقة عمل مربى البلح الاصفر الرطب مربى البلح منال العالم طريقة عمل مربى البلح الناشف

مقادير وطريقة عمل مربى البلح السمانى

1- 1كيلو بلح سمانى مقشر ومسلوق ومنزوع النوى+ 1كيلو سكر سنترفيش أوماكينة+ 2كوب ماء مع ماء السلق+ عصير ليمون كبير+ قرنفل ولوز للحشو

طريقة عمل مربى البلح السمانى

1- يغسل البلح ثم يسلق ويتم تقشيره مع نزع النواة ثم يوزن
2- توضع بدلا من النواة نصف لوزة مقشرة وواحدة من القرنفل
3- يضاف ماء السلق الى السكر ويذاب السكر فى الماء على النار الهادئة ثم تقوى النار ويضاف عصير الليمون
4- ينزع الريم ويضاف البلح المسلوق عند بدء غليان المحلول السكرى
5- تترك المربى تغلى على النار حتى يصبح لون المحلول السكرى أحمر قاتم وقوامه سميكا ويلاحظ نزع الريم كلما ظهر
6- ترفع المربى من على النار وتعبأ فى برطمانات بالطريقة السابق ذكرها

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *