التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل القهوة بالعسل وفوائدها وأضررها

طريقة عمل القهوة بالعسل

السكر هو التحلية الأكثر شعبية المستخدمة في القهوة ولكن بالكاد هو الوحيد يستخدم الناس عددًا من الأنواع المختلفة من المحليات في القهوة بما في ذلك الأنواع الاصطناعية والطبيعية أحد العسليات البديلة التي يتم ذكرها في بعض الأحيان وخاصة من قبل شاربي الشاي والذين يبحثون عن بديل صحي للسكر هو العسل بالطبع يمكنك وضع العسل في القهوة ولكن يجب عليك في ما يلي نظرة على مزايا وعيوب استخدام العسل بدلاً من السكر في القهوة

فوائد العسل فى القهوة

القهوة بالعسل

لعسل يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية لكن هل الاختيار الأفضل
العسل من الناحية الفنية لديه سعرات حرارية أكثر من السكر ملعقة صغيرة من العسل لديها حوالي 21 سعرة حرارية في حين أن واحدة من السكر الأبيض تحتوي على حوالي 16 سعرة حرارية سواء كنت تستهلك المزيد من السعرات الحرارية باستخدام العسل أو السكر فليس واضحًا كما قد تبدو هذه المقارنة

هناك اعتبارات أخرى تأخذ في الاعتبار أن تنشأ من الاختلافات الجزيئية بين العسل والسكر

العسل وتكوينة على وجة الخصوص

القهوه بالعسل

يتكون العسل في الغالب من الجلوكوز والفركتوز الجلوكوز على وجه الخصوص هو سكر أساسي يسهل حرقه لا يحترق الفركتوز بسرعة كبيرة ومن المرجح أن يتحول إلى دهون ولكن يمكن استخدامه بسهولة من الجسم
يحتوي سكر المائدة الأبيض على السكريات وهي السكريات الأكثر تعقيدا على الرغم من أن السكريات في السكر مقسمة إلى جلوكوز وفركتوز من قبل الجسم فإنها تستغرق وقتًا أطول في المعالجة ولا يتم حرقها فورًا
هذه الاختلافات الجزيئية لها ثلاثة آثار مهمة تؤثر على عدد السعرات الحرارية التي تبقى في جسمك عند استخدام العسل أو السكر الأبيض

فوائد تكوين السكريات فى العسل

العسل وتكوينة

السكريات في طعم العسل أحلى من تلك الموجودة في السكر الأبيض لذلك قد تستخدم العسل أقل من السكر عند تحلية القهوة الخاصة بك
نظرًا لأن السكريات في العسل تتم معالجتها بشكل أسرع فإنها تقل احتمالية تحويلها إلى دهون وتخزينها في الجسم
السكريات في العسل لديها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من تلك الموجودة في السكر الأبيض مما يعني أن العسل سيكون له تأثير أقل على مستويات الجلوكوز في الدم اختصار على الرغم من أن العسل يحتوي على سعرات حرارية أكثر من سكر المائدة إلا أن السكريات في العسل هي الأفضل من تلك الموجودة في سكر المائدة

العسل له فوائد أخرى

لأن العسل أقل معالجة من السكر الأبيض لديه مغذيات أثرية أخرى لها فوائد صحية إضافية على سبيل المثال يحتوي العسل على

خصائص مضادة للجراثيم

مضادات الأكسدة

المعادن (بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفات والبوتاسيوم وكلور الصوديوم والكبريت)
الفيتامينات (بما في ذلك فيتامين B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 و C)
لا يحتوي سكر المائدة على أي من هذه المزايا الإضافية

(العديد من العسل لديها أيضا تركيز عال من المبيدات الحشرية وفقا لمقال في الشكل يمكنك الحصول على العسل مع أقل بقايا المبيدات باستخدام العسل العضوي)

العسل يؤثر على طعم القهوة
إذا كنت مهتمًا بالصحة فقط فإن العسل هو أفضل قهوة للتحلية السكريات لها أسهل في المعالجة وتوفر لك مغذيات مهمة أخرى

لكن الصحة ليست هي الشاغل الوحيد لشاربي القهوة بعد كل شيء إذا كان هذا هو الاعتبار الوحيد فستشرب القهوة السوداء – أو قد تشرب الماء بدلاً من القهوة الذوق هو أيضا اعتبار رئيسي

عندما يتعلق الأمر بالذوق فإن السكر له ميزة واضحة على العسل – وهذا هو السبب في أن معظم الناس يستخدمون السكر بدلا من العسل لتحلية القهوة العسل له نكهة قوية لا تسير دائمًا بشكل جيد مع القهوة في حين أن قلة من الناس يحبون طعم العسل في القهوة كثير منهم يجدون أن نكهات العسل تصطدم بالقهوة

إذا كنت تبحث عن بديل صحي للسكر المعالج حاول تحلية القهوة باستخدام العسل في الواقع جرّب بعض أنواع العسل المختلفة في عدد قليل من أنواع القهوة المختلفة ربما سيكون هناك مزيج تحب من المحتمل أنك ستعود إلى جدول السكر أو تبحث عن طريقة مختلفة لتحلية القهوة لن تعرف أبدًا حتى تجرب العسل

دعونا نعرف كيف يمكنك تحلية القهوة الخاصة بك
هل لديك محلل قهوة مفضل إذا كان الأمر كذلك فأخبرنا على تويتر نحن متحمسون دائمًا لسماع كيف يستمتع عملاؤنا بالقهوة التي نشويها

المقادير وطريقة عمل القهوه بالعسل

1-ملعقة كبيرة قهوه سريعة التحضير
2-نصف كوب ماء دافىء
3-رابع كوب عسل
4-عدد4ملاعق كريمة لبانى مخفوقة للتزيين
5-رابع كوب مارشميللو

طريقة عمل القهوه بالعسل

1-تذاب القهوه فى الماء الدافىء وتوضع جانباً
2-يصب العسل فى كأس التقديم كطبقة أولى
3يصب القهوة كطبقة ثانية وتزين بالكريمة المخفوقة وقطع المارشميللو

طريقة عمل القهوة الخليجية بالصور

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *