وصفات طبخ

طريقة عمل الشكشوكة المصريه بالبيض فتكات

طريقة عمل الشكشوكة المصريه بالبيض فتكات

طريقة عمل الشكشوكة المصريه بالبيض فتكات

مقادير الشكشوكه المصريه

6بيضات{تعمل بيض مفرط بالبن}-نصف كيلو طماطم مصفاة-2بصلة مفريه-ربع كيلو فلفل أخضرمفرى-1كوب ارز-نصف كوب زيت-4/1 1كوب ماء-ملح وفلفل.

طريقة تحضير الشكشوكه المصريه بالبيض المفرى.

يحمر البصل المفرى فى الزيت ثم يضاف إليه عصير طماطم ويترك على النار حتى تنفصل المادة الدهنية.
يضاف الفلفل الأخضر المفرى والماء والملح والفلفل إلى خليط الطماطم السابق ويترك حتى يغلى.
يضاف الارز بعد غسله إلى الخليط السابق ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
تدهن صنية أو صحن فرن ثم يوضع بها نصف مقدار الارز ويوزع فوقه البيض المفرى بالبن ثم يوضع النصف الباقى من الأرز ويسوى جيداً ثم يجمل السطح بحلقات من الطماطم.
تزج الصينية فى فرن أو توضع على نار هادئة وفى هذه الحالة توضع قطعة من الصفيح أسلفلها لتنظيم الحرارة وتترك حتى تنضج.

إعلانات - Advertisements

ملحوظه هامة يجب اتباعها.

تقدم ساحنة أو باردة حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق