التخطي إلى المحتوى

مقادير الدجاج باليمون وطريقة التحضير



مقادير الدجاج باليمون

مقادير الدجاج باليمون:

1- كيلو جرام دجاج يقطع إلى 8 قطع.
2- 20 فص ثوم.
3- 4حبات ليمون حامض.
4- ملعقة طعام زبدة ذائبة.
5- كوب ماء أو مرقة دجاج.
6- ملح طعام.
7- رشة فلفل حسب الرغبة وبقدونس للتزيين.

طريقة التحضير الدجاج باليمون.

1- تفرك قطع الدجاج بالملح.
2- تعصر حبات من الليمون وتضاف إلى زيت الزيتون وزبدة ذائبة وماء أومرقة دجاج.
3- تقشر الليمونتان وينزع البذر الآبيض وتقطعان إلى شرا ئح.
4- تسخين المقلاه ثم توضع فيها قطع الدجاج وتقلب على نارهادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ بالاحمرار.
5- توضع فى وعاء ثم يرش فوقها الثوم وشرائح الليمون الحامض.
6- يصب فوقها خليط الليمون والزيت والماء.
7- توضع فى فرن معدل الحرارة لمدة 40- أو 45 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
8- ثم تخرج من الفرن وإضافة البقدونس المفروم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *